Na pierwsze dwa kwartały przyszłego roku Dominium zaplanowało otwarcie kolejnych restauracji w Bukareszcie oraz Dublinie. Około sześciu kolejnych powstanie w trzecim i czwartym kwartale, w tym także w Wilnie i we Lwowie. - Od 2003 roku do chwili obecnej prawie dwukrotnie zwiększyliśmy liczbę naszych restauracji w kraju. Osiągnęliśmy czterdziesto procentowy średnioroczny wzrost, dzięki czemu mogliśmy pomyśleć o nowych lokalach nie tylko w Polsce, ale także poza jej granicami - mówi prezes Dominium SA., Tomasz Plebaniak. Na 2009 rok Dominium zaplanowało również otwarcie kilkunastu nowych lokali w całej Polsce. W pierwszym kwartale m.in. w Słupsku, Białymstoku, dalsza ekspansja w aglomeracji warszawskiej, pomiędzy drugim i czwartym kwartałem m.in. w Kłodzku, Bielsku Białej, Zamościu, Tarnowie, Kaliszu i innych miastach. - Poza tymi w największych miastach, przybędzie nam jeszcze sześć, siedem lokali w mniejszych miejscowościach - stwierdza Tomasz Plebaniak. Obecnie Dominium SA. posiada ponad 60 restauracji na terenie całego kraju. Najwięcej w województwie mazowieckim, małopolskim i na Śląsku, stąd w planach pojawiły się zupełnie nowe kierunki. Wraz z rozwojem sieci lokali, Dominium cały czas poszerza także swoją ofertę produktową, wprowadzając do menu nowe pozycje z kuchni włoskiej, np. dania z łososia norweskiego.